Affila coltelli professionale

(8 recensioni dei clienti)

Prezzo:  27,90

Affila coltelli universale

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Descrizione




AFFILATORE  professionale

Per affilare/ravvivare il filo della lama di tutti i coltelli in acciaio a lama liscia e seghettata.

Questo esclusivo affilatore a differenza del tradizionale acciarino non altera l’originale angolo di incidenza dell’arrotatura della lama del coltello. Rispetto ad una ri-affilatura a mola elettrica non correte il rischio di surriscaldare la lama del coltello con conseguente perdita di durezza del filo. Raddrizza la bava presente nel filo della lama che non taglia senza porta via il metallo ! Semplice da utilizzare veloce ed efficace. Indispensabile nella vostra cucina.

E’ disponibile la mola interna come pezzo di ricambio.

Come si utilizza:

Prima dell’affilatura, la lama del coltello deve essere perfettamente pulita e asciutta. Con una mano trattenete l’affilatore in orizzontale su un piano d’appoggio e con l’altra mano fate scorrere la lama del coltello sulla mola attraverso l’apposita guida. E’ importante far scorrere la lama avanti e indietro minimo una decina di volte coprendo tutta la sua lunghezza del tagliente con una lieve e costante pressione verso il basso. Il nostro affilatore affila ogni tipo di lama, anche quelle seghettate in questo caso fate passare la lama solo in un senso, dal manico verso la punta del coltello. La mola all’interno dell’affilatore lentamente si consuma con l’utilizzo. Al momento opportuno si sostituisce. Se la mola si è unta (perché avete affilato un coltello non perfettamente pulito) l’affilatore non funziona, in questo caso è necessario smontare la mola e lavarla sotto l’acqua calda con uno spazzolino. Se le lame hanno perso il tagliente è necessario procedere con molti più passaggi e con una maggiore pressione sulla mola. Per le lame particolarmente usurate è necessario invece un trattamento più specifico di molatura presso un laboratorio specializzato.

  • Materiale: Scocca in acciaio inox, mole in zirconio, albero e supporto in nylon caricato con fibra di vetro.
  • Finiture : Superficie pallinata ed elettrolucidata. Inserto in nylon colore nero.
  • Dimensioni : L = 160 mm, H= 41 mm, P = 35 mm  Peso: gr. 155
  • Lavaggio : lavare a mano con acqua e sapone. Non utilizzare prodotti abrasivi.
  • Design  arch. Tiziano Paulon. Ideato e prodotto con orgoglio e passione a livello artigianale in Italia.
  • Prodotto conforme alle direttive M.O.C.A. Per alimenti D.M. 21/03/73  e succ. agg.
  • La produzione è artigianale, piccole imperfezioni nella piegatura e soprattutto nella finitura superficiale sono  da considerarsi “fatte a mano”.
  • Le foto e i video sono da considerarsi puramente indicative, il titolare può portare modifiche dimensionali e di finiture  senza preavviso.
  • Plus: Sicurezza, tenuta del filo, leggerezza, igiene, praticità, facilità di riaffilatura, design, made in Italy.
  • A basso impatto ambientale, lunga durata di utilizzo, totalmente riciclabile a fine vita, privo di materie e componenti da disassemblare e smontare.

La massima qualità al miglio prezzo possibile.

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Domande frequenti su questo articolo

Quanto dura la mola interna? La durata della mola è variabile, circa 50-60 affilature
Dove si acquista la mola? Presso il nostro e-commerce.
Va bene anche sui coltelli dentati? Si in questo caso è necessario tirare la lama in una sola direzione, dal manico verso la punta.
Va bene anche per le forbici? No, le lame delle forbici sono affilate di testa.
E se l’affilatore non funziona bene come all’inizio? La mola interna è consumata o sporca/unta.

8 recensioni per Affila coltelli professionale

  1. carlo fostinelli (proprietario verificato)

    …finalmente!!! eccezionale funziona alla grande.
    bravi!

  2. Marco RM (direttore del negozio)

    Affila ogni tipo di coltello, efficente ed economico, facile da utilizzare.
    Marco – RM

  3. pietro casagrande

    Semplicissimo da usare affila qualsiasi tipo di coltello anche dentato…con dei semplicissimi movimeti si affila un coltello senza rovinargli il filo
    Pietro BL

  4. Jonathan Giacomelli (proprietario verificato)

  5. Maurizio Alfredo Badini (proprietario verificato)

    Ottimo

  6. Simonetta Trambusti (proprietario verificato)

    Davvero efficiente

  7. enrico silvani (proprietario verificato)

    Facile da utilizzare e ottimo come risultato

  8. ROMANI GUIDO (proprietario verificato)

    Utile e sicuramente adatto a completare il corredo regalo

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Coltello

modello

Codice

articolo

Lunghezza

Lama mm

Lunghezza

totale mm

Protezioni

manico

Manico con

impugnatura

Attacco per distanziatore Set BASE

5 coltelli

Set PRO

5 coltelli

Astuccio

6 coltelli

Valigetta

12 coltelli

Pelucchino


CL010 60 174 no destra - X

X

Dentato corto


CL011 105 230 no simmetrica -



Disosso


CL012 116 243 no destra -
X X X

Verdure


CL013 115 246 no destra - X

X

Formaggi


Cl014 130 258 no destra -


X

Pizza


CL038 115 250 no destra -



Chef


CL003 140 278 si destra -


X

Multiuso DX

CL001 195 333 si


destra si X

X

Multiuso SX


CL002 195 333 si sinistra -



Affettati


CL006 200 337 si destra si X

X

Sfilettatore


CL004 220 352 no destra -
X X X

Superdentato


Cl005 212 352 si destra si X X X X

Trinciante


CL007 180 311 no

rialzato

destra -

X X

Oriental


CL008 180 312 no

rialzato

destra -
X X X

Cuoco


CL009 230 360 no

rialzato

destra -
X X X

Superpiatto


CL038 240 375 no

rialzato

destra -



Tagliatutto


CL037 240 375 no

rialzato

destra -



Mezzaluna

CL015 214 220 no

rialzato

destra -



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